日本一と評される魚沼産コシヒカリ 新潟県魚沼市湯之谷地区のコシヒカリに絞り、限定し、年間を通して提供しています。質の良い土壌、沢からの一番水、夏の寒暖の差などおいしいお米が育つ条件が整った環境で育てられています。日本人の食の基本である「米」へのこだわりは、「食べる楽しみ」の第一歩です。
